تاریخچه نمک

آنها به تریج متوجه شدند که اضافه کردن نمک به سبزیجات طعم رضایت بخشی مشابه گوشت می گیرد. حدود 4.700 ق.م در چین 40 نوع مختلف از نمک اطراف یک دریاچه کشف شد.

2 هزار سال ق.م انسان ها متوجه شدند که نمک می تواند از ماهی مدت زمان بیشتری نگهداری کند.

مصری ها برای اولین بار تجارت ماهی های نمک سود شده را به خاورمیانه آغاز کردند.

در یونان باستان برده ها را با نمک معامله می کردند.سربازان روم باستان پول های نمکی (salarium Argentines) دریافت می کردند که کلمه حقوق ماهیانه در زبان انگلیسی (salary) از همین واژه گرفته شده است. 

جالب است بدانید در سال 1812 در آمریکا بر سر نمک جنگی در گرفته بود که دولت به جای پول به سربازانش آب نمک می دادند.

نمک در مراسم مذهبی هم نقش اساسی داشته است .

در بسیاری از فرهنگ نمک به عنوان نماد پاکی و خلوص است.

با گسترش تمدن نمک تبدیل به پرسود ترین و با ارزش ترین تجارت دنیا شد.

از 100 سال پیش تا الآن پر مصرف ترین ماده نمک بوده است.

لغات سالامی سوسیس و سالسا از اصل کلمه لاتین نمک  (salt) گرفته شده است.